Trà kombucha đang trở thành một cơn sốt trong cộng đồng yêu thích sức khỏe và dinh dưỡng. Nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ về loại trà này chưa? Vậy nên, để hiểu rõ hơn trà kombucha là gì? Công dụng và tác hại khi sử dụng trà sai cách thì hãy cùng theo dõi bài viết sau đây của Pharmacity.

Trà kombucha là gì?

Trà kombucha là một loại đồ uống lên men từ trà xanh hoặc trà đen, đường và men vi sinh (SCOBY – Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast). Sau quá trình lên men kéo dài từ 7-14 ngày, kombucha tạo ra hương vị chua nhẹ, có gas và có mùi thơm đặc trưng. Đồ uống này có nguồn gốc từ Đông Á và đã trở thành một loại thức uống phổ biến trên toàn thế giới nhờ hàm lượng probiotics (vi sinh có lợi), axit hữu cơ và chất chống oxy hóa dồi dào